Картофена супа с гъби и сметана

Залейте зеленчуците без гъбите с вода, посолете, поставете кардамона и варете до омекване. Извадете зърната кардамон и пасирайте. Поставете бульончетата, мащерка и майоран на вкус, кипнете и накрая добавете нарязаните на филийки гъби, предварително запържени в маслото до златисто. Сервирайте супата, като във всяка чиния добавите от сметаната, а може по желание да я объркате в супата преди поднасяне!