Картофено изкушение по шведски

Дъното на тава се намазва добре с маслото. Картофите се нарязват на клечици, а лукът - на ситно.
В тавата се разпределят половината от картофите, върху тях се поръсват лукът и рибните филенца. Отгоре пак се завършва със слой картофи. Всичко се залива с течността от консервата и сметаната. Няма нужда да се посолява, обикновено аншоата е доста солена. Поръсва се с галетата.
Пече се на 200°С 45-50 мин., докато омекнат картофите.

Бележка: Оригиналното име на това шведско ястие е Janssons frestelse - т.е. Изкушението на Янсон.