Кифлички без яйца

Замесва се тесто от брашното, млякото, олиото, захарта, солта и маята (предварително я активирайте в малко хладко мляко с щипка захар, сол и малко брашно). Оставя се да втасва на топло. След това тестото се разделя на 40 топчета. Всяка топка се разточва и оформя на  кифличка. Кифлите се намазват с разбито яйце, поръсват се със сусам и върху всяка се поставя парченце маргарин. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса 20 минути.