Кифлички меки като памук

вход през zajenata.bg
Кифлички меки като памук
admin
Добавена от: admin
178608
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1100-1300 гр. брашно
1 кубче мая
1 бакпулвер
1 супена лъжица сол
2 супени лъжици захар
100 мл олио
250 мл прясно мляко
200 мл кисело мляко
200 мл минерална вода
1 яйце
1 яйце за намазване
50 гр. сусам

Първо в хладкото мляко размийте захарта, маята и малко брашно. Смесете добре и оставете маята да се активира. 
Постепенно в съда с маята добавете всички течни съставки, солта, яйцето, бакпулвера и накрая постепенно - брашното. Омесете мекичко тесто. 
Оставете го 15 минути, покрито с кърпа, за да се надигне. Тестото разделете на 6 топки. От всяка топка разточете кора, нарежете на триъгълници и завийте на кифлички. Кифличките подреждайте в намазнена тавичка и ги намажете 1 разбито яйце, след което наръсете със сусам, накиснат за 15 минути във вода. Изпечете кифличките до зачервяване.
Оставете ги да се охладят върху кухненска решетка, като ги покриете с кърпа за 10-тина минути. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft