Класически миш-маш

Червените сладки чушки (1/2 кг) се нарязват на парченца и се задушават в горещото олио до омекване. Прибавят се настърганите домати (2 бр) и задушаването продължава. Слага се натрошеното сирене (150 г) и се готви още 2-3 минути. Слагат се и подправките. Яйцата (8 бр) се разбиват и прибавят. Ястието се разбърква, докато яйцата се втвърдят.