Кокосови целувки с плодове

Отцедете добре плодовете от сладкото (ако са едри, ги нарежете на дребни кубчета) и ги поставете в ликьора (рома). Пресейте пудрата захар, смесете я със солта и ванилията. Разбийте белтъците на много гъст сняг, постепенно прибавете захарната смес и накрая прибавете кокосовите стърготини. С помощта на шприц оформете около 40 купчинки върху хартия за печене и с помощта на малка лъжичка направете дупчици отгоре. Поставете вътре по едно плодче и изпечете при 150 градуса за около 25 минути.