Кремсупа от карфиол с домати

 Пуснете накъсания на цветчета карфиол във вряща подсолена вода и го сварете до омекване. След това го пасирайте и прецедете водата, в която е врял. Отделно запържете брашното в маслото и го залейте с прецедената вода. Върнете карфиола, добавете настърганите домати (като заделите няколко резена за украса) и доварете супата още 5-10 мин. Накрая я разредете с млякото и прибавете нарязаните на ситно варени яйца. Поднесете я поръсена с наситнен магданоз и украсена с домат.