Кремсупа с аспержи

Аспержите се подрязват и долната част на стъблата им се обелва с белачка за зеленчуци. Нарязват се на парчета по 2 см.
Маслото се разтопява и в него се слага да се задуши лукът с 1 с. л. вода. Бърка се на умерен огън 4-5 мин.
Към лука се добавя брашното, разбърква се и се налива 1,5 л гореща вода. Слагат се аспержите и тиквичката и се оставят да къкрят 5 мин. Подправя се на вкус.
Супата се пасира и се подправя с лимоновия сок.
Поднася се с хлебчетата, запечени с кашкавала и по желание се гарнира с лъжица заквасена сметана.