Кюфтенца по индийски в сладко-кисел сос

Към каймата се добавят ситно нарязаният лук, соевият сос, оризовото вино, солта и жълтъците. Хубаво се омесва и се правят малки топчета, които се овалват в нишесте. Топчетата се пържат в нагорещено растително масло, докато станат кафяви.

В мазнината се добавят ананасовият сок, захарта, ябълковият оцет и след като кипнат, се добавя 1 ч. л. нишесте. Изчаква се сосът леко да се сгъсти.

При сервиране изпържените топчета се заливат с направения сос.