Лангиди

Към брашното се прибавят разбитите яйца, прясното мляко, содата и солта. Сместа се разбива, докато се превърне в гладка каша.
С намокрена във вода лъжица се пуска по малко от кашата в сгорещената мазнина и се изпържва до зачервяване от двете страни.
Готовите лангиди поднасяме със сладко по избор или със сирене, а може и просто поръсени с пудра захар!