Лесен сладкиш с настъргани ябълки

Яйцата се разбиват заедно със захарта, докато се превърнат в кремообразна пухкава смес. Прибавят се постепенно и при непрекъснато разбъркване олиото (на тънка струя), пресятото с бакпулвера брашно (на малки порции), канелата, счуканите орехови ядки и настърганите на едро ренде ябълки. Сместа се разбърква добре, изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече в умерена фурна. Готовият сладкиш, след като изстине, се нарязва на парчета.