Лесен тутманик

1. Първо разтворете маята в малко топла вода с лъжичка захар и малко сол и брашно, и я оставете да шупне. 
2. След това с другите съставки омесете тесто, което оставете половин час да почине и втаса. 
3. От тестото направете 6 топки. 
4. Намажете тава (диаметър около 32 см) с масло. Всяко парче тесто разточете с размера на тавата. 
5. Поставете вътре едната кора, поръсете я с разтопения с маста маргарин (масло), надробете сирене, поставете отгоре другата кора и продължете така, докато поставите всички 6 кори. 
6. Отгоре намажете тутманика с разбито яйце, поръсете със сусам и го нарежете на парчета. 
7. Оставете на топло, докато напълни тавата, след което го сложете да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса.