Лесни кокосови бонбони

Сложете захарта и водата в тенджерка. Щом кипне, оберете пяната с решетеста лъжица. След 2 мин прибавете кокосовото брашно и варете още 10 мин на умерен огън, като бъркате непрекъснато. Изсипете половината върху сух затоплен лист алуминиево фолио и разстелете на пласт 5-6 мм. В останалата част прибавете няколко прашинки от боята, разбъркайте и изсипете върху бялата смес. Загладете с лъжица. Преди да изстине напълно, нарежете на малки квадратчета. С тази смес може да се украси или поръси торта. Розово оцветена върху бял крем, а бяла - върху шоколадов.