Лесни шведски кюфтенца със сметана

Смесете лука, свинското, жълтъка и половината копър в купа и овкусете добре. Леко навлажнете ръце, след което оформете от сместа кюфтенца с големината на топка за голф. Загрейте мазнината в дълбок тиган и изпържете кюфтенцата, като обръщате често, за около 12-15 минути, или докато приятно почервенеят от всички страни. Смесете сметаната и останалия копър и сложете по 1 чаена лъжичка върху всяко кюфте.
Поднесете с талятели или картофено пюре.