Лешников кейк

В голяма купа смесете бакпулвера и двата вида брашно. След това натрошете лешниците и ги смесете със солта. Разбийте с миксер яйцата и захарта, докато се получи бял крем. Прибавете и разтопеното масло. След това постепенно прибавяйте от брашното и натрошените лешници. Накрая ароматизирайте с ром. Изсипете сместа в кръгла форма и печете на предварително загрята до 160 градуса фурна. Необходими са около 40 минути. Готовият кекс може да поръсите с пудра захар или шоколадова глазура.