Мароканско пиле с мед и бадеми

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти
Основни ястия
Мароканско пиле с мед и бадеми
8555
Мароканско пиле с мед и бадеми

 

Канелата, джинджифила, бадемите и меда са тайните съставки на мароканското пиле . Това е една изключително екзотична рецепта за всички, които харесват по-нестандартни ястия .

 

Продукти:

2 с.л.

зехтин

1 - 1,5 кг. пиле (разделено на 8 парчета)

1 голяма глава лук (нарязана на едро)

3 скилидки чесън (смачкан)

2 и 1/2 ч.л. смляна канела

1 и 1/2 ч.л. джинджифил на прах

800 гр. домари (нарязани на едро)

275 мл. пилешки бульон или вода

5 с.л. мед

25 гр. бланширани настъргани бадеми

Малка връзка кориандър (едро нарязан)

Ориз или паста за гарнитура

 

Начин на приготвяне:

Загрейте двете с.л. зехтин в голям тиган. Сложете пилешките пърчета и ги запържете от всички страни. Извадете готовите пилешки парчета от тигана и ги оставете настрани. След това запържете лука в същият тиган, докато омекне. Добавете чесъна, канелата и джинджифила и запържете за една минута. Добавете доматите, разбъркайте добре, намалете температурата и оставете да ври за около 15 минути, като разбърквате от време на време.

Сложете бульона или водата в тенджера и оставете да заври. Добавете бульона към зеленчуците и оставете сместа да заври. Добавете пилешките парчета на отгоре, като прибавите и техния сос. Залейте пилето със сместа и намалете котлона. Покрийте съда и оставете ястието да се повари, докато пилето стане готово, за около 30 минути.

След това извадете пилешки парчета, оставете ги настрани и покрийте за да останат топли. След това увеличете котлона и оставете соса да заври. Варете докато соса се сгъсти с гъстотата на сметана. Добавете меда и оставете още да поври, докато соса стане още по гъст, като сладко. Подправете соса на вкус и добавете пилешките парчета отново, за да ги затоплите заедно със соса.

Сервирайте ястието като добавите отготе настърганите бадеми и кориандър. Можете да добавите и сушени кайсии. Гарнирайте с ориз или паста.

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft