Масленица със сирене - пухкав тутманик със сочна и богата плънка

От продуктите се замесва меко тесто с втасалата предварително мая. Оставя се да почине и втаса. 
Щом втаса, се премесва и от тестото се разточва кора. 
Кората се маже с разтопената мас и се нарязва на широки ленти около 7-8 см. На всяка леснта се поставя от плънката и се навива на руло. 
Готовите рула се нареждат в намаслена тава и се намазват с останалата плънка. 
С ножица се рязват парчетата и след като тутманикът втаса повторно, се слага да се пече (предварително може да се поръси със ленено семе или сусам). 
Пече се на 180 градуса около 40 минути. 
Тутманикът по тази рецепта става много вкусен и мекичък.