Меденки с кокос

Орехите се смилат на ситно. Медът се разтапя. Всички продуктите (без брашното) се смесват и разбъркват добре. Към тази смес постепенно се добавя брашното (2 ч.ч.) и се меси тесто. Трябва да се получи не много твърдо. То се разточва на кора, от която се изрязват полукръгчета или други фигурки - по желание. Фигурките се нареждат в намаслена и поръсена с брашно тава на разстояние една от друга. Пекат се в умерена фурна до златисто. Щом поизстинат, се топят в разтопения шоколад и се овалват в кокосови стърготини.