Меки кифлички с мая и локум

Маята се разтваря с малко захар и брашно в хладкото мляко. Щом шупне, се добавят останалите продукти и постепенно - брашното. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса. Щом тестото втаса. Премесва се и се разделя на 3 топки. Всяка се разточва на голяма кора и се нарязва на триъгълници. В единия им край се слага парченце локум, малко шоколад или мармалад, и се завиват на кифлички. Преди да се пекат, се намазват с жълтък, поръсват се с обикновена захар и се пъхат във фурната до зачервяване.

Автор: lakomnik.bg