Ментов сос с тиквички

Добавена от: admin

3 Септември 2013

14156

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Сосове

Ментов сос с тиквички

свързани рецепти

Вегетариански Бързи тиквички на фурна

Вегетариански Фузили с тиквички и моцарела

Сосове Разядка с тиквички и орехи

Ястия с месо Пълнени тиквички с кайма

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

2 с.л. зехтин
2 средно големи тиквички, нарязани
2 скилидки чесън, счукан
сол и смлян черен пипер
25 листенца мента
сол
60 мл (1/4 чаша) кисело мляко
2-4 ч.л. лимонов сок

Загрейте 1 с.л. зехтин в тигана. Сложете вътре тиквичките и чесъна и подправете със сол и пипер. Пържете около 10 минути, докато тиквичките омекнат и започнат да покафеняват. Махнете от огъня и оставете да истинат. Прехвърлете сместа в кухненски робот, добадете киселото мляко и лимоновия сок. Пюрирайте до желаната консистенция и доовкусете, ако е необходимо. Може да добавите още кисело мляко или лимонов сок - според вкуса.
Прехвърлете в съд за сервиране и поръсете с малко зехтин, след което украсете с ментови листенца.