Мешана манджа

вход през zajenata.bg
Мешана манджа
admin
Добавена от: admin
17125
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

200 гр. кайма
200 гр. телешко месо
200 гр. пилешко месо
1 морков - по-голям
1 глава лук
4 чушки
1 патладжан
1 чаша грах
1 чаша ориз
1 чаена лъжичка сол, Вегета, черен пипер и червен пипер

Телешкото месо (нарязано на кубчета) се запържва в малко олио, лукът се нарязва ситно, а морковите - на ивици. Пилешкото месо също се запържва и се нарязва на парчета. Морковите и лукът се слагат да се запържат. Чушките и патладжанът, предварително изпечени и обелени, също се режат ги на ивици и се добавят при лука. Прибавят се пилешкото и телешкото. Запържва се леко и се добавя вода (повечко), след което ястието се оставя да покъкри, докато свари добре месото. 
От каймата се оформят топки и се пускат една по една в тенджерата (водата трябва вече да ври). 
Добавят се и грахът и оризът. Посолява се на вкус, подправя се и се добавя червен пипер. 
Манджата се оставя да къкри, като се проверява готовността на месото - трябва да е хубаво сварено, тогава съдът се покрива с капак и се оставя да се задуши на изключен котлон. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft