Мини-кошнички с тиквички и сирене

Тиквичките се измиват, под­сушават и настъргват на ренде. В подходящ съд с маз­нина се запържва пресования чесън, добавят се тиквичките и задушават. Прибавя им се сметаната с разбъркано в нея до хомогенност нишесте, на­тро­шено с вилица бяло сирене и ситно нарязаният копър. Раз­бърква се и отстранява от огъ­ня. На равни порцийки се раз­пределя и завива в корите. Пе­чат в намаслени мъфинени фор­ми, средна скара 200°C, намазани с жълтък разбит с малко газирана вода.