Много лесен начин за поддържане на баланс в организма, след празничното преяждане

Това обясни в предаването "Усещане за жена" по TV7 доц. Пенка Петрова от Микробиологичния институт към БАН. Именно това количество кисело мляко съдържа нужните пробиотици – живи бактерии, които имат полезно въздействие върху организма. Тяхната функция е да балансират микрофлората на тънките и дебелото черво, заради което може да се приемат всекидневно.

Пробиотици е препоръчително да се приемат и след терапия с антибиотици, защото те унищожават полезната микрофоклора на червата . Освен това, действат при превенция на тумори, язва на стомаха и са имуномодулатори, обясни още специалистът.

Доц. Петрова обясни и каква е разликата между про- и пребиотици. Вторите са растителни фибри, които съдържат полизахариди на фруктозата и галактозата. Най-известният от тях е инулин, който се съдържа в много видове растения, например земната ябълка. Главната им роля е да поддържат виталността на пробиотиците.