Много малко хора знаят за тези трикове, а те са в основата на перфектните ястия (снимки)

За да станете по-добри в кухнята и да няма кой да ви стъпи на малкия пръст, не е необходимо да изучавате специална литература или курсове за готвене ...

Достатъчно е да знаете дузина или два-три кулинарни трика - и сте бог там!  Предлагаме ви селекция от най-простите и ефективни трикове, които се използват от професионалните готвачи и са се затвърдили с годините.

Полезни съвети за домакините

• Изпеченото пиле ще се окаже убийствено вкусно, ако го приготвите в сос от нар. Опитайте, забравете старата рецепта.
  
• Малко хора знаят, че много готвачи добавят ванилия към зеленчуковите салати, за да подобрят вкуса и аромата на останалите съставки.
  
• Пилешкият бульон ще бъде прозрачен, ако след като се вари, хвърлите вътре кубче лед.
  
• По медицински причини е важно някои да ограничат употребата на сол. Сокът от лимон перфектно действа като заместител на солта.
  
• Все още приготвяте кюфтетата в брашно или галета? Предлагаме ви да добавите счукани ядки, вкусът ще бъде много по-добър.
  
• Месото след изпичане, за да стане още по-сочно и по-меко, покрийте с фолио и оставете за 10 минути.
  
• Ако добавите чаена лъжичка захар докато пържите лука, ще придобие богат аромат на карамел.
  
• Броколите ще останат ярко зелени и ще изглеждат добре в ястието, ако след кратко готвене ги сложите в студена вода.
  
• Горещият шоколад, какаото, кафето ще бъдат по-вкусно, ако при приготвянето им добавите щипка сол.
  
• Ябълките в пай няма да потънат до дъното, ако оваляте плодовете в брашно.