Мразя да се цапам, затова му намерих цаката: бухвам в пликчето мая, вода, брашно и захар. Да знаете само какви френски хлебчета стават!

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Сложете в голям, закопчаващ се найлонов плик маята, водата, захарта, солта, растителното масло и 220 грама брашно.
   
2. Затворете хубаво и с ръце намачкайте (омесете) тестото.
   
3. Поставете плика в купа с топла вода и оставете тестото на 30 минути да втаса.
   
4. Добавете в плика 30 грама брашно и отново омесете тестото.
   
5. Оставете тестото за още 1 час на топло да втаса.
   
6. Извадете тестото от плика, премесете и разделете на 3 равни части.
   
7. Всяко парче тесто оформете на дълга наденичка и ги сплетете на плитка.
   
8. Готовата плитка намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам.
   
9. Загрейте фурната предварително на 150 градуса и печете 40 минути.
   

Вижте в това видео подробния начин на приготвяне на този фантастичен  френски хляб  .