Мъфини от сух хляб

1. Яйцата се разбиват с тел и в тях се добавят солта, киселото мляко, сиренето, надробеният сух хляб, риган и ситно нарязаната шунка 
2. Всичко се размесва добре.
3. Формичките за мъфини се намазват с маргарин. 
4. Във всеки отвор се поставя по едно кръгче от шунката (използвайте шунка на щафетки, а може и всякакъв вид мек колбас или салам), а върху него се поставя от сместа с хляба и се изравнява. 
5. Всеки мъфин се маже с по една  ч.л. лютеница, покрива се отново с кръгче шунка, поръсва се с малко риган и се пече около 30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. 
6. Поднасят се с маслини.