Протеиновата диета, която измисли френския диетолог Пиер Дюкан, досега както твърдят последните проучвания са я опитвали повече от три милиона французи, които оценяват като най-бързият път до загуба на излишни килограми и поддържането на новото тегло.
Мазнинната диетата се основава на хранителен режим, който най- много прилича на този, който е приложил при пещерните хора при етапа на разработване на лова.
Диетата включва 100 хранителни стоки, от които 72 са от животински произход, а 28 от билки.
Тази научно основава балансирана диета, която дава изключително добри резултат и се осъществява по единна програма в четири етапа, от които първите два се топят килограмите, а другите две предотвратяват тяхното завръщане.
Първият етап се нарича "фаза на атака" и ви позволява да ядете колкото искате. Имате избор от 72 ястия, докато в другата фаза "фазата на плаване", продължавате да ядете храни, богати на протеини, с добавка на 28 вида зеленчуци.
В третата фаза постепенно започвате да добавяте плодове, сирене, нишесте и хляб, губейки по един килограм на всеки десет дни, а в последния етап, "фаза на стабилизация", можете да ядете каквото искате при спазване на няколко прости правила .
Многобройните световни авторитети са съгласни с оценката, че Дюкановият метод е най-ефективен в борбата срещу един от най-големите здравни проблеми на съвременния свят, а привлечени от мечтата да имат стройна фигура на Дюкановата диета се подложиха доста известни звезди, сред които Кейт Мидълтън, Жизел Бундшен и Дженифър Лопес.
