Авторът на проучването, д-р Валтер Лонго отбелязва, че при развитието на този метод са отчетени натрупаните знания не само във физиологията и медицината, а и в геронтологията. Откритието е публикувано в научното списание Cell Metabolism.
Изследователите се убедили, че много хора всъщност живеят по-дълго, когато ограничават калоричността на тяхната и правилно разпределят натоварването при хранене.
Методът на калифорнийските учени предвижда петдневно постно хранене с постепенно намаляване на калориите – от 15% първия ден , до 50% в последния. Тази диета съдържа различни зеленчукови супи, с приятни за човека съставки, а като напитка трябва да се използва отвара от лайка, може и като чай. За един ден при тази диета вие получавате само 1090 калории, 10% от които представляват протеини, 34% – въглехидрати, 56% – мазнини.
В следващите дни диетата ще съдържа само 725 калории на ден, девет процента ще са протеинови продукти, 47% – въглехидрати, 44% – ” здравословни мазнини”.
Изследователите провели такива експерименти с мишки, като броят на регенеративните стволови клетки в организма им се увеличил, забавил се и процесът на стареене. Това довело до създаването на нови неврони, до подобряване на обучението и паметта, снижило риска от сърдечни заболявания.
Учените казват, че тъй като техният метод все още е в процес на разследване, той може да се практикува само веднъж на три месеца с предварителна консултация с лекар, ако имате хронични заболявания.
