Неземно вкусни турски питки-пидета

Разтворете амята в хладкото мляко със захарта и я оставете да шупне.

В пресятото брашно добавете постепенно маята и зехтина.

С ръце омесете тестото, докато стане еластично, след което го оставете да втаса.

Тестото разделете на две части и ги разтеглете с ръце.

Поставете пидетата в тава, намажете ги с жълтък и поръсете с черен кимион и сусам.

Печте в предварително загрята фурна на 220 градуса около 20-тина минути.