Нектар от праскови

Прасковите се измиват много добре на течаща вода, след което всеки плод се срязва на две и се отделя от костилката. Прасковите се смилат. Към прасковеното пюре се добавят 2 л вода и 400 г захар. Плодовата маса се разбърква много добре докато захарта се разтвори напълно. Бутилките и капачките трябва да са добре измити и сухи. Нектарът се налива в бутилките, като се оставят 2 см под нивото на отвора, след което се навиват капачките. Взема се дълбок съд, където се подреждат шишетата. Налива се вода която да ги покрие. Бутилките след като заври водата се оставят 5-10 минути да се варят.