Новият ми кулинарен хит: Рошави патладжани с хрупкава кашкавалена коричка - мъжът ми ги обожава!

1 яйце

2 с.л. вода

сол на вкус

черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Измийте патладжана и го нарежете на малки ивици. Напълнете купата с патладжана със студена вода и го оставете да престои 10 минути. След това излейте водата и посолете парчетата патладжан.
2. В отделна купа смесете настърган кашкавал, черен пипер и галета.
3. Разбийте яйцето, след това добавете водата.
4. Всяко парче патладжан първо потопете в яйцето, след това - в панировката с кашкавал. Наредете пръчиците върху покрита с хартия за печене тава и печете в продължение на 10 минути на 200 градуса.

Поднесете хрупкавите пръчици с любимия си сос - невероятно мезе са!