Новогодишната рецепта за баница с праз на Маргарита Хранова

Махаме го от котлона и щом изстине, добавяме натрошеното сирене и яйцата.

Редим 2-3 кори (ако са от фините) в намаслена тава (или една, ако са от дебелите). Между тях поръсваме с разтопено масло и редим плънката на няколко места.

Освен наложена може да направим баницата и вита, ако навием на руло всеки 2-3 кори с плънка. 

 А вместо с праз и сирене може да я направим с праз и кайма, която също трябва да задушим с мазнина. В този случай може да добавим и малко чубрица и вегета. Слагаме парченца масло отгоре и печем баницата в загрята фурна