Няма да им устоите: нежни мини щруделчета с мармалад

От всички съставки без мармалада (маста се разтопява предварително) се омесва меко тесто. Не се отказвайте, на пръв поглед ще ви се струва, че няма да се съберат в тесто, но бъдете упорити - накрая ще получите меко и гладко тесто. Разделете го на четири и от всяка част разточете кора. Намажете ги с по-гъст мармалад. След това прегънете страните върху плънката, така че да се оформи щрудел. Нарежете корите на малки парчета и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 20-тина минути.

Готовите щруделчета поръсете обилно с пудра захар, смесена с ванилия.