Докато спазвате диета с кисело мляко се препоръчват следните хранителни стоки: Кисело мляко - 500 грама дневно, плодове - до 300 грама на ден (с изключение на грозде, пъпеш и диня заради големите количества захар, които съдържат), месо - до 100 грама на ден (риба , пилешко и пуешко - с отстранени кожичка и мазнини), зеленчуци - до 300 грама на ден (маруля, зеле, рукола ...). Количеството на кисело мляко, което ще използвате в отделните рецепти зависи от вашите предпочитания и вкус. Важно е да се въведе 500 грама кисело мляко дневно, а кога и как това вече е ваш избор.
Закуска: Кисело мляко и малини, чаша зелен чай или чаша чист сок от портокал.
Обяд: Чаша топъл чай, таратор, направен от кисело мляко и краставици, 100 грама варено месо, салата от краставици, домати и подправки, кисело мляко по желание, чаша топла лимонада (без захар).
Следобедна закуска: Домат с кисело мляко. В киселото мляко добавете малко горчица и малко сол.
Вечеря: Чаша топъл чай, зелен фасул на пара с кисело мляко, чаша топла лимонада (без захар).
