От години така ги правя и обирам овациите - тънки като вестник, а не се късат! Естествено, че има чалъм - всичко е в тайната съставка:

Сред  рецептите за палачинки  е лесно да се изгубиш. Някои използват кисело, други прясно мляко, трети смес, а четвърти - вода. Но крайният резултат зависи не само от течните съставки, а най-вече от брашното.

Днес сме ви приготвили един интересен метод за приготвяне на  тънки палачинки , за които ще трябва не само брашно, но и нишесте. Няма значение какъв вид нишесте ще използвате - пшенично, царевично или картофено, резултатът ще зарадва всички палачинкови фенове!

Съставки:

600 мл вода

600 мл прясно мляко

1,5 чаши брашно

1,5 чаши нишесте

4 яйца

1 ч.л. сол

3 с.л.