Невероятно съчетание от бисквитено тесто, шоколад и прясно мляко! Тези кексчета са приготвени по много оригинален начин и направо ще ви завладеят. Веднага след като се опитате да ги направите, вашето семейство ще остане изключително доволно.
Винаги в тестото можете да добавите стафиди, нарязани орехи, сушени сини сливи, както и да използвате сметана вместо прясно мляко или сладолед – изберете плънката според вашите предпочитания!
Кексчета с прясно мляко
Продукти:
250 грама маргарин
50 грама захар
100 грама кафява захар
1 жълтък
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
200 грама брашно
0.5 чаена лъжичка сол
150 грама шоколад на парчета
250 грама разтопен тъмен шоколад
250 мл прясно мляко
Приготвяне:
Смесете маргарина, бялата и кафява захар в голяма купа.
По желание използвайте само кафява захар, напълно е възможно да я замените с обичайната. Когато сместа стане гладка, добавете яйчен жълтък и екстракт от ванилия, замесете тесто. Добавете в тестото брашното и солта. В готовото тесто добавете ситно нарязания шоколад и останалите съставки по желание: сушени плодове или ядки.
Изсипете сместа във формички, предварително намазани с масло. Направете кладенче във всяко кексче. Сложете формите в хладилник в продължение на 20 минути, така че да се охладят добре.
Запечете кексчетата за 20 минути при 180 градуса, докато станат златисто кафяви.
Извадете от фурната и напълнете кексчетата с разтопен шоколад.
Излишния шоколад изсипете веднага – трябва само да покрие стените на десерта.
Когато шоколадът се втвърди, напълнете готовите кексчета с прясно мляко. Към млякото може да добавите няколко капки екстракт от ванилия – вкусът ще стане още по-богат.
Подробната рецепта за вкусните кексчета с шоколад и мляко вижте в това видео!
