Палачинки на мехурчета по тайната рецепта на световните мастър шефове - топят се в устата!

Палачинки - най-сладкото удоволствие, което всеки прави по свой начин. Но винаги си има основна рецепта за тестото.
Палачинките с мехурчета не са "грешка" или неуспешен краен резултат, а напротив, за тях съществува тайна руски рецепта.

Киселото мляко, яйцата, захарта, солта и брашното се разбиват в купа.

В чашата с газирана вода се добавя содата, разбърква се и бързо се добавя в купата с останалите съставки, за да се разбърка тестото.

Обърква се добре и се оставя да престои 10 минути.

След това в добре загрят тиган се пържат тънки палачинки с малко олио.