Пампушки - меки ароматни питчици

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Пампушки - меки ароматни питчици
Пампушки - меки ароматни питчици
admin
Добавена от: admin
6912
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

Тесто:
800 гр. брашно
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица сол
200 мл. вода
100 мл. прясно мляко
35 гр. мая
3 яйца
За покритие:
100 мл. олио
За заливка:
2 глави чесън
магданоз на вкус
малко сол
100 мл олио

Тесто:
Разтворете маята в леко затоплената вода с малко захар и 1 чаена лъжичка брашно и оставете да шупне. 
В съда, в който ще месите, поставете хладкото мляко, добавете яйцата, леко разбити, добавете маята и първоначално изсипете около 600 гр. брашно, а след това бавно добавете останалата част. Трябва да получите меко тесто, което не лепне по ръцете. Покрийте и оставете да втасва. 
Разделете тестото на равни части, направете топки, всяка оваляйте в олиото или с четка добре я намажете, след това подредете в тавата, в която ще печете, застлана предварително с хартия за печене. 
Оставете пампушките да втасат, след което ги пъхнете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Готови са, когато са добре зачервени.

За покритието:
Обелете и счукайте чесъна, добавете към него олиото и малко сол. Ако искате, добавите и нарязан магданоз. 
Когато са вече изпечени, извадете пампушките от фурната и върху горещите питчици изсипете чесновата смес, като я разпределите добре, така че да има навсякъде. 
ВАЖНО:
- Тези пампушки са меки като памук. 
- Ако в сместа с чесъна сте сложили малко сол, след като ги залеете, може да поръсите отгоре малко едра сол. Може да добавите вместо магданоз малко розмарин, също са много вкусни. 
- С това тесто може да приготвите още солени питки, кифлички, рула и пр. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft