Панирано сирене в сусамова коричка

Сиренето се нарязва на триъгълни парчета с дебелина около 1 см. Яйцата се разбиват с вилица и се смесват с царевичното брашно и щипка бакпулвер + половината сусам. Парчетата сирене се потапят в панировката, след което се овалват допълнително в сусам. Ако разполагате с време, поставете панираните сиренца за 10 минути във фризера. След това изпържете в обилно количество олио, поне 4 пръста, сгорещено предварително. Готовите сиренца отцедете върху домакинска хартия. Поднесете с прясна салата.