Патешко с кестени по лионски

Добавена от: admin

11 Март 2012

13647

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с пиле

Патешко с кестени по лионски

свързани рецепти

Десерти Пудинг с кестени по лионски

Ястия с месо Наденица по Лионски

Десерти Крем с кестени

Празнични Пълнена пуйка с кестени

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 кг патица
250 г масло
100 г червено вино
300 г лукчета
500 г кестени

Почистената патица се задушава, като се посолява отвън и отвътре, връзва се с канап, за да се приберат краката и да изпъкнат гърдите и се слага в подходяща тенджера с масло. Поставя се във фурната, за да се зачерви отвсякъде, като преди това се залива с червеното вино. Готовата патица се на чиния и се гарнира с лукчетата, пълнени с масло и смесени с обелени кестени, също полети с масло и със сока от печеното месо.