Печена тилапия - лесна рецепта

Рибата се измива и почиства, слага се в йенска тенджерка, натърква се добре със сол и черен пипер от всички страни и се залива със смес от равни количества оцет и мазнина. Може да се добави и същото количество бяло вино и други подправки - на вкус. Пече се в умерена фурна за около 40 минути или до готовност на рибата. Поднася се със задушени зеленчуци или прясна салата.