Печени картофи с карамелизиран лук

В тенджерка на умерен огън сложете сметаната за готвене, мащерката и солта и оставете сместа да заври. Махнете съда от огъня и оставете да се охлажда 15-тина минути.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Междувременно загрейте олио в голям тиган и запържете вътре лука като бъркате, докато стане златисто-кафяв на цвят.

В тавичка подредете ред картофи, а върху тях 1/3 от лука и 1/4 от настъргания кашкавал. Подредете още един ред картофи, а след това - ред лук и кашкавал и повторете в същия ред. Над картофите изсипете сметановата и наръсете с още кашкавал.  

Печете на 180 градуса 1 до 2 часа, докато картофите станат готови.