Печени пъдпъдъчи яйца в чушка

Доматите се разрязват напречно и с чаена лъжичка се изважда средата, а чушките се разрязват по дължина. Подреждат се в тава за печене, като отвътре се мажат с олио и се запичат за около 5 минути. 

Изваждат се от фурната и във всяка половинка се поставят парченце сирене и едно пъдпъдъче яйце.

Добавя се сол и черен пипер на вкус и се пекат още 10 минути.