Печени чушки с извара

Чушките се нареждат на дъното на тавичка, залята с мазнина. Поръсват се с нарязания на ситно чесън и копър. Заливат се със смес, приготвена от яйцата, изварата, киселото мляко и брашното. Отгоре се нарежда още един ред чушки, които също се наръсват с чесън и копър и се заливат с мазнина. Пече се в умерена фурна.