Пикантна разядка от пържени тиквички - няма спиране

1. Тиквичката се обелва и нарязва на кръгчета с дебелина 2-3 мм. Яйцата се разбиват добре, а брашното с подправките и куркумата се смесва в купа. Всяко кръгче тиквичка се потопява в яйца, овалва се в сместа от брашно и след това се пържи в загрятото олио. Оставя се да изстине. 
2. Чесънът се почиства и нарязва ситно. Изпържените тиквички, сиренето, киселото мляко и чесънът с подправките се слагат в блендер или пасатор с купа. Смилат се, докато сместа стане хомогенна. Просто и невероятно вкусно. Идеално като сос или просто върху филийка!