Пиле на тиган с ароматни гъби

Добавена от: admin

15 Май 2013

77616

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с пиле

Пиле на тиган с ароматни гъби

свързани рецепти

Ястия с пиле Пиле на тиган с гъби и чесън

Ястия с месо Задушено пиле с гъби

Предястия Гъби на тиган с чесън и кашкавал

Ястия с месо Гъби на тиган с луканка

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

2 с.л. зехтин
500 гр. пилешко филе (или обезкостени пилешки бутчета)
брашно
50 гр. кубети или начупен сухар
300 гр. дребни гъби печурки
2 големи глави лук, нарязани
250 мл пилешки бульон
1 с.л. бял винен оцет
50 гр. замразен грах
малка връзка магданоз, нарязан на ситно

Загрейте 1 с.л. зехтин в голям тиган. Подправете пилешкото и го поръсете с брашно, след това го запържете до покафеняване в зехтина от всички страни. Извадете пилето от тигана и запържете гъбите и кубетите (сухара), докато омекнат, след това извадете и тях.
Сложете в тигана другата лъжица зехтин и запържете лука за около 5 минути. Добавете бульона и оцета и ги възварете за минута-две. Върнете вътре пилешкото, гъбите и сухара и гответе около 15 минути. Накрая прибавете граха и магданоза и задушавайте още няколко минутки. Поднесете ястието топло, по желание - с гарнитура от варени картофи!