Пилешки бонфиленца със спаначено пюре

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с пиле
Пилешки бонфиленца със спаначено пюре
Пилешки бонфиленца със спаначено пюре
admin
Добавена от: admin
21451
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

300 г пилешки бонфиленца
400 г пресен спанак или 200 г замразен
2 с.л. заквасена сметана
50 г козе сирене или друг вид саламурено сирене по избор
1 глава лук
черен пипер, сол
50 г масло
1 с.л. брашно
1 ч.л. вегета или друга зеленчукова подправка по избор

Спанакът (ако е пресен) се измива и попарва. Лукът се реже на ситно и се запържва в маслото (може и да се задуши с малко вода докато остане на мазнина). Прибавя се брашното и се запържва леко, докато придобие златист цвят. Добавя се спанакът и се задушава около 10 минути на по-слаб огън. Сиренето се настъргва и се смесва със спанака при непрекъснато бъркане, за да не залепне за дъното на съда, в който се готви. Подправя се с черен пипер и сол. По желание се добавя вегета или друга зеленчукова подправка. Ако сместа е много гъста, може да се добави малко вода. Когато спанакът е готов, се добавя сметаната, разбърква се добре и се изключва котлонът.
Пилешките бонфиленца се подправят със сол и черен пипер и се пекат на оребрен тиган или на скара. В широка чиния се слага от спаначеното пюре и върху него се нареждат пилешките бонфиленца. Сервира се с чаша бяло вино.
* Ако се ползва замразен спанак, той се добавя директно при запържения лук. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft