Пита с тиквички и сирене

Тиквичките се обелват и нарязват надлъжно на тънки филийки. Същото се повтаря със сиренето и наденицата. Кашкавалът се настъргва.  Тиквичките се посоляват, потапят се в брашно, след това в разбито яйце и се изпържват с сгорещеното олио, докато се зачервят от двете страни. В дълбок огнеупорен съд се подреждат изпържените тиквички, а след това се покриват с ред сирене, ред наденица и отгоре - настърган кашкавал. Същата процедура се повтаря, докато се изразходят всички продукти, като се завършва с ред тиквички.  В купа се разбиват яйцата, сметаната и млякото и сместа се излива върху тиквичките. Така приготвената пита се пече в предварително загрята фурна на 200 º C, докато се зачерви добре.