Питки с ляхмаджун

Добавена от: admin

2 Юли 2012

13999

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Тестени изделия

Питки с ляхмаджун

свързани рецепти

Тестени изделия Питки аламинут

Тестени изделия Арабски питки

Сандвичи Свеж сандвич с арабски питки

Тестени изделия Изварени питки със сметана

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

За тестото
4 ч.ч. брашно
1/2 п. прясна мая или 1 п. суха
1щипка сол и вода, колкото е необходимо за меко тесто

За плънката
250 гр. кайма
1с.л. лютеница
2бр. настърган лук
2бр. ситно нарязани чушки
2бр. настъргани домати
вода, сол, червен пипер, черен пипер, кимион и малко олио

Продуктите за тестото се омесват на меко тесто, което се оставя да втаса за около час. През това време се приготвя плънката, като се смесват всички продукти за нея. Получава се леко водниста смес.
От тестото се разточват кръгове с диаметър около 10 см. и дебелина 0.5 см.Отгоре всяка питка се намазват хубаво със сместа и се подреждат в тавичка. Пекат се във фурна на 180 градуса, докато се зачерви от горе. Когато се извадят от фурната, се подреждат в чиния една върху друга, за да омекнат. Сервират се с нарязан червен лук, магданоз, зелена салата и лимонов сок.