По-вкусно картофено пюре не бях яла! Питах и готвачът ми сподели тайната си: Ето в какво се варят картофите!

Повечето от нас варят картофите и след това добавят мляко или масло и правят пюре. А после се насладят на вкуса, но известния готвач Тайлър Флорънс твърди, че по този начин се унищожава вкуса. 
Картофите има много деликатна и красива минерлана линия на вкус, а когато ги варите във вода и след това прецеждате, буквално измивате и техния вкус, обяснява Флорънс.
 
Той препоръчва картофите предварително да са нарязани на парчета и след това да ги сварите в мляко.